Alavi signe un savoureux partenariat !
Le secteur de la charcuterie et les fins gourmets connaissent déjà Charcuterie Mazure, synonyme de qualité et savoir-faire depuis des dizaines d’années. Ce nom est connu bien au-delà d’Ostende depuis 1955 pour son délicieux américain préparé et son pâté de campagne. L’établissement avait décidé de fermer définitivement ses portes : les amateurs craignaient dès lors que ses authentiques recettes à succès ne soient perdues.
Mais ce changement débouche finalement sur quelque chose de positif ! Woody Sweetlove est déterminé à perpétuer l’héritage familial et à commercialiser l’américain préparé sur toute la côte belge.
Woody s’associe donc notamment aux supermarchés Spegelaere pour mettre les produits les plus appréciés de Mazure à la disposition d’un plus large public. L’authentique américain préparé et le pâté fermier de Mazure sont désormais disponibles dans les magasins Spegelaere.
Le mélange d’herbes Alavi, la clé du succès
Alavi a pris part à cette savoureuse aventure culinaire et a aidé Woody à optimaliser les recettes et la production. Au fil de nos années de collaboration avec Mazure, nous avons affiné sur mesure les délicieux mélanges d’herbes pour l’américain préparé et le pâté de campagne. Nous avons dès lors conservé les recettes authentiques, mais les avons aussi rendues plus économiques.
De plus, Alavi a coécrit la recette et ainsi permis aux bouchers de la côte belge de reproduire le meilleur des américains préparés, tout aussi fin que celui qui a fait la réputation de Mazure.
Bref, cette collaboration promet d’être un régal culinaire à ne pas manquer !
